Gombás gnocchi

A burgonyagombócokat sós vízben kifőzzük, közben elkészítjük a ragut. A szalonnát kockára vágjuk és kiolvasztjuk, majd rárakjuk a finomra vágott hagymát. Ezután a szeletekre vágott gombát is rárakjuk, alaposan összepirítjuk és fűszerezzük. Tejszínnel felöntjük, majd összeforgatjuk a kifőzött gnocchival.

1 csipet tengeri só

2 dl tejföl

1 csipet őrölt fekete bors

1 fej vöröshagyma

40 dkg csiperkegomba

1 csipet ételízesítő

15 dkg bacon szalonna

1 csomag gnocchi