Gofri tészta

Tegyük a lisztet mély tálba, közepére csináljunk egy mélyedést és üssük bele a tojásokat. Tegyük bele a sót, cukrot és habverővel keverjük simára, csomómentesre. Folyamatosan adjuk hozzá a tejet, az olajat és legvégén a sütőport. Pihentessük a tésztát egy órán át, keverjük át, majd az olajjal, vagy vajjal megkent sütőlapon süssük ki. Ízesíthetjük lekvárral, gyümölccsel, csokoládéöntettel. Egyik kedvencem, mikor tejszínhabbal és eperrel van rétegelve. Isteni!

5 tk tengeri só

3 darab tojás

25 dkg finomliszt

3½ dl tej

2 tk sütőpor

2 tk kristálycukor

8 kanál étolaj