Fűszeres sajtgolyó

A sajtokat reszeljük le és rakjuk egy keverőtálba. Adjuk hozzá a többi hozzávalót és kézzel, alaposan dolgozzuk össze. Golyózzuk ki és dióval, szőlővel kínáljuk, a bor mellé.

1 csipet tengeri só

5 kanál vaj

1 csipet őrölt fekete bors

10 dkg parmezán (reszelt)

10 dkg trappista sajt (reszelt)

2 kanál őrölt pirospaprika

1 doboz feta sajt