Fűszeres csirkemell

A filét sózzuk, borsozzuk és felhevített olívaolajon, mindkét oldalát süssük meg. Amíg a hús sül, a megtisztított zöldségeket, vajon pároljuk félpuhára, sózzuk, borsozzuk, majd fedjük le.

1 csipet tengeri só

2 kanál extra szűz olívaolaj

3 kanál vaj

1 csipet őrölt fekete bors

4 darab csirkemell

1 csomag zöldségkeverék