Fűszeres busa

A busa szeleteket megszórom fűszerkeverékkel és kevés olívaolajon megsütöm. A brokkolit sós, vegetás vízben felteszem főzni. Ha megpuhult, behabarom és tejszínnel dúsítom. Tálaláskor, a brokkoli főzelékre teszem a halat.

1 csipet tengeri só

1 dl tej

3 kanál extra szűz olívaolaj

2 dl tejszín

1 csipet ételízesítő

1 csipet hal fűszerkeverék

1 kg brokkoli

4 kanál finomliszt

1 kg busa