Füstölt sajtos csirkemell

A csirkemellfilét felcsíkoztam, fehér borssal fűszereztem, és készre sütöttem. Közben a tejszínt összekevertem a reszelt füstölt sajttal és az apróra vágott pirított szalonnával. Ezt ráöntöttem a csirkemellcsíkokra, és összeforraltam, addig, míg a sajt nem olvadt fel a tejszínben. A füstölt sajt és a szalonna miatt, tényleg nem kell sózni a húst! Nagyon finom, pikáns!

3 dl tejszín

1 csipet őrölt fehérbors

1 kg csirkemell

20 dkg füstölt sajt

10 dkg bacon szalonna