Füstölt sajtkrémleves

A lisztet világosra pirítom, felengedem 16 dl vízzel, (húsleves is lehet, és akkor kevesebb leveskocka szükséges) beleteszem a leveskockát és a fűszereket és felforralom, beleteszem a reszelt füstölt sajtot és 3-4 perc alatt simára főzöm. Ezután hozzáöntöm a főzőtejszínt és ezzel is felforralom. Fokhagymás pirítóssal együtt tálalom.

2 kanál finomliszt

8 dkg vaj

4 darab húsleveskocka (füstölt ízű is lehet)

1 mk őrölt fekete bors

30 dkg füstölt sajt

4 dl főzőtejszín

1 mk szerecsendió