Receptek Levesek Friss paradicsomleves vöröslencsével

Hozzávalók

1 kg paradicsom
250 g vöröslencse
4 gerezd fokhagyma
1 kevés babérlevél
1 kevés kurkuma
1 kevés tengeri só
1 kevés chili paprika
1 kevés szezámmag
1 kevés olívaolaj

Leírás

Egy kis szárított paradicsommal szintén megbolondíthatjuk. De hogyan készítsük el? Kattintson ide és megmutatjuk!

Itt pedig megnézheti, mi mindenre használhatja fel még a paradicsomot.

Elkészítés

1

Tisztítsuk meg a hagymát és a fokhagymát, vágjuk apróra. Hevítsünk olívaolajat egy serpenyőben, süssük meg benne a hagymát és a fokhagymát. Ha még különlegesebb ízekre vágyunk, adjunk hozzá őrölt kurkumát. Keverjük össze az egészet és süssük aranybarnára.

2

A leves elkészítéséhez nagy, érett paradicsomot használjunk. Minél érettebb, teltebb a paradicsom, annál intenzívebb az íze. Télen pedig elkészíthetjük konzerv paradicsommal.

3

Ezúttal nagy, friss paradicsomból készítjük el a receptet. Mossuk meg, vágjuk be egy késsel, és öntsünk rá forró vizet. Hagyjuk körülbelül 5 percig vízben ázni. Ezután öblítsük le a paradicsomot hideg vízzel és szedjük le a héját. Vágjuk kisebb darabokra, majd tegyük félre.

4

Adjuk hozzá a megmosott vörös lencsét a hagymához és a fokhagymához, süssük át a hozzávalókat, adjunk hozzá vizet, majd a szeletelt és hámozott paradicsomot, végül pároljuk, amíg a lencse meg nem puhul.

5

Miután a leves puhára főtt, keverjük össze robotgéppel, ízesítsük sóval, borssal és chili paprikával. Tálaljuk pirított szezámmaggal.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4