Friss nektarinlepények
Jól fognak esni ezek a nektarinos-marcarponés lepények ebben a nagy melegben, ha éppen valami édesre vágyunk.
- 4 adag
- 40 perc
- 279 kcal.
Hozzávalók
1 csomag leveles tészta
1 darab tojás
1 kanál kristálycukor
250 g mascarpone (szobahőmérsékletű)
60 g porcukor
1 darab citrom
1 adag tejszín
3 darab nektarin
3 kanál juharszirup
Elkészítés
-
Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. Nyújtsuk ki a tésztát.
-
Vágjuk négy egyenlő részre és helyezzük a tepsire.
-
Mindegyikre vágjunk egy kb. másfél centiméter vastag keretet. Ezeket hajtsuk rá a tésztára.
-
Kenjük meg a feltört tojással és szórjuk meg porcukorral. Süssük 15 perc alatt aranybarnára. Sütés után hagyjuk kihűlni.
-
Közben keverjük simára a mascarponét, a cukrot és a citrom levét.
-
Adjuk hozzá a tejszínt.
-
Kenjük meg a keverékkel a lepények közepét.
-
Mossuk meg a nektarint, vágjuk vékony szeletekre, tegyük a lepények tetejére és öntsünk rá egy kis juharszirupot.