Hozzávalók
1 csipet
Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
1 dl
Tesco Finest szicíliai extra szűz olívaolaj
1 csipet
Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
1 csokor
petrezselyem (finomra vágva)
80 dkg
rák
5 dkg
áttört fokhagyma
Leírás
A konyhakész rákokat, egy mély tálba tesszük. A hozzávalókat összekeverjük és az így kapott páclevet a rákokra öntjük. Egy órát hagyjuk állni a rákokat a pácban, majd egy teflonban, forró olajon pirosra pirítjuk őket. Sütés közben forró, fokhagymás vajat locsolhatunk rájuk. Pirítóssal tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
