Fokhagymás pulykacomb

A pulykacombot vágjuk kockára. A hagymát vágjuk finomra, és kevés zsíron pároljuk meg. Rakjuk rá a húst, fűszerezzük, majd fedő alatt pároljuk meg. Ha megpuhult, akkor szórjuk meg liszttel, és engedjük fel forró vízzel. Forraljuk ki, majd tejszínnel dúsítsuk. Burgonyával, vagy rizs körettel tálaljuk.

1 csipet tengeri só

10 gerezd fokhagyma

3 dl tejszín

1 darab vöröshagyma

10 dkg zsír

1 csipet őrölt fehérbors

1 csipet ételízesítő

60 dkg pulykacomb

3 kanál finomliszt