Fokhagymás bundás pulykamell

A pulykamellet csíkokra vágjuk és megsózzuk. A többi hozzávalóból sűrű palacsintatésztát készítünk és belereszeljük a fokhagymát. Az olajat felmelegítjük. A pulykamellcsíkokat belemártjuk a tésztába és a forró olajban kisütjük. Ha megsültek, kéztörlővel ellátott tányérra tesszük.

1 csipet tengeri só

3 darab tojás

2 dl tej

5 gerezd fokhagyma

3 dl étolaj

50 dkg pulykamell

30 dkg finomliszt