Feta sajtos cukkini fasírt

A lereszelt cukkinit megsózzuk és kb. 15 percre félrerakjuk. Utána kicsavarjuk és a tojással, a feta sajttal, az aprított hagymával és az apróra vágott zöldpetrezselyemmel egy tálban összekeverjük. Annyi zsemlemorzsát adunk hozzá amennyitől jól formázható massza lesz. Gombócokat formázunk belőle, zsemlemorzsába forgatjuk majd forró olajban kisütjük.

1 darab tojás

1 szál újhagyma

2 darab cukkini

1 kanál szárított petrezselyemzöld

10 dkg feta sajt

1 kanál metélőhagyma (aprított)