Fagyi

Az egyik tálkába, a tojás sárgájához hozzáadjuk a cukrot, robotgéppel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kívánt ízesítést. A másik tálkába, a habporthoz hozzáadjuk a tejet és a cukrot, majd robotgéppel kemény habbá verjük. A harmadik tálkában pedig, a tojásfehérjét verjük kemény habbá, robotgéppel. Egy nagy keverőtálba beleöntjük mindhárom tálka tartalmát, és robotgéppel egyenletesen elkeverjük. Műanyag fedhető tálkába öntjük az egész krémet, és mélyhűtőben dermedni hagyjuk. Ízesítés: Nesquik kakaópor + rum aroma. Banán, citromlé, eper, erdei gyümölcsök, csoki, csokidarabkák, vagy bármilyen aromával ízesíthető.

7 darab tojás

1 l tej

7 kanál kristálycukor

3 csomag habfixáló