Hozzávalók
3 dkg Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
25 dkg Tesco Finest San Marzano paradicsom
15 dkg vöröshagyma
10 dkg füstölt szalonna
0,3 dkg Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors (törött)
40 dkg rizs
15 dkg zsír
4 dkg pirospaprika
25 dkg zöldpaprika
1 darab fácán
Leírás
A fácánt megtisztítjuk, majd a fejét és a csüdjét levágjuk. A belső szerveit eltávolítjuk (a szívét és a zúzáját félretesszük), a húsát nagyon apróra feldaraboljuk. Ezután a szalonnát felkockázzuk, zsírját kisütjük és ebben megpirítjuk a felaprózott hagymát. Pirospaprikát adunk hozzá, majd beletesszük a húst. Sózzuk, borsozzuk és felöntjük csontlével. Amikor a hús már majdnem teljesen megpuhult, hozzáadjuk a paradicsomot és a paprikát. Eközben a rizst megpirítjuk, majd ezt is a fácánhoz adjuk. Ha kell még, pótoljuk a csontlével és így, az egészet puhára pároljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Fedezze fel katalógusainkat

1 / 8

Ajánlatunk

1 / 3

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4