Receptek Levesek Erőleves palacsinta metélttel
Hozzávalók
1 kávéskanál Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
5 gerezd fokhagyma
30 dkg sárgarépa
2 fej hagyma
20 dkg fehérrépa
1 kk ételízesítő
10 dkg zellergumó
10 dkg karalábé
6 darab palacsinta
1 kg csont
Leírás
A megmosott csontot leforrázzuk, és hideg vízben, sóval feltesszük főni. 40-50 perces lassú forralás után, beletesszük a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret, a zellergumót, a karalábét, a kelkáposztát, a vöröshagymát, a fokhagymát, majd a gyömbért, a szerecsendiót és a szemes borsot. További egy órás, lassú főzés után, egészben hozzáadjuk a zöldpaprikát és a paradicsomot, majd tovább forraljuk, még 15-20 percig. Ezután levesszük a tűzről, és pihentetjük, majd szitán átszűrjük. Tetejéről a zsírt eltávolítjuk. Vágott petrezselyemzöldjével megszórva, jó melegen tálaljuk. Betétként, a benne főtt zöldséget (sárgarépa, petrezselyemgyökér, zellergumó, karalábé, kelkáposzta) adhatjuk. A palacsintákat csíkokra vágjuk, és a levesbe rakjuk tálaláskor.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Fedezze fel katalógusainkat

1 / 8

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4