Erdei gyümölcsös pulyka

A pulykamell szeleteket sózzuk és kevés vajon megsütjük őket.Az erdei gyümölcsöt kiolvasztjuk. Két evőkanál cukrot felforralunk2 dl vízzel és ebbe rakjuk az erdei gyümölcsöt. Ízesítjük fahéjjal és szegfűszeggel.Keményítővel sűrítjük. Mazsolás rizzsel tálaljuk. A mártásba akár bele is forralhatjuk a húst.

1 csipet tengeri só

2 kanál kristálycukor

3 kanál vaj

1 csipet őrölt fahéj

1 csipet őrölt szegfűszeg

1 kanál keményítő

60 dkg pulykamell

1 doboz fagyasztott erdei gyümölcs mix