Erdei gyümölcsös csirkecomb

A csirkecombot sózzuk, frissen őrölünk rá a bors-mixből és tárkonnyal meghintjük. Serpenyőben, olajon elősütjük. Forró, sós vízben, puhára főzzük. A gyümölcskeveréket elkezdjük főzni, majd ha már engedett egy kis levet, meglocsoljuk a worcestershire szósszal. Főzzük tovább, majd hozzáadjuk a mézet is. Óvatosan kevergetve, rövid ideig főzzük még, hogy az ízek összeérjenek, legyen leve is, de a gyümölcsök is maradjanak egyben. Tálaláskor, a húsra öntjük a gyümölcsszószt és meghintjük egy kis fahéjjal.

1 csipet tengeri só

1 csipet őrölt fekete bors

8 darab csirkecomb

1 csipet tárkony

3 kanál méz

1 kk Worcester szósz

40 dkg fagyasztott erdei gyümölcs mix