Eper saláta

Két narancsot hámozzunk meg és vágjunk fel. A harmadiknak préseljük ki a levét, amelyet keverjünk el cukorral, chilivel és olajjal. Az epret mossuk meg és daraboljuk fel, majd a narancsdarabokkal együtt, helyezzük el a salátástálban. Az öntettel locsoljuk meg és szórjuk be borssal, majd rövid időre hagyjuk állni. Friss brióssal tálalhatjuk.

1 tk kristálycukor

2 kanál étolaj

2 tk őrölt fekete bors

1 csipet őrölt chilipaprika

50 dkg eper

3 darab narancs