Egyszerű strandos lángos készítése

Készítsd el otthon a legfinomabb lángost ezzel az egyszerű recepttel! Fedezd fel, hogyan készül a tökéletes lángos tészta, és élvezd a strandos hangulatot otthon is.

1 kanál tengeri só

1 darab tojás

1 kg finomliszt

5 dl tej

2 dl tejföl

5 dkg élesztő

1. A tejet langyosítsd meg, majd oldd fel benne az élesztőt egy kis cukorral. Hagyd pihenni, míg felfut.

2. Egy nagy tálban keverd össze a finomlisztet és a tengeri sót. Közepébe készíts egy mélyedést, ide öntsd bele a felfutott élesztőt, a tojást és a tejfölt. Gyúrd össze az alapanyagokat, míg homogén tésztát nem kapsz. Ha szükséges, adj hozzá még egy kis tejet.

3. A lángos tésztát takard le egy konyharuhával, és hagyd kelni meleg helyen legalább 1 órán át, míg a tészta a duplájára nem nő.

4. Lisztezett felületen gyúrj kisebb adagokat a tésztából, majd formázz belőlük lapos korongokat. Forró olajban süsd ki őket mindkét oldalon aranybarnára.

5. A kész lángosokat csepegtesd le papírtörlőn, majd kínáld fokhagymás tejföllel és reszelt sajttal, ízlés szerint.