Egyszerű kőrözött

A hagymát apróra felvágjuk. A túrót eldolgozzuk a pirospaprikával (akkor elég a paprika, ha a krém narancssárga színűvé válik) és tejföllel. Sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a hagymát és a köménymagot is. Az egészet jól kikeverjük, rövid időre hűtőszekrénybe tesszük és máris ehető a finom kőrözött.

1 csipet tengeri só

5 kanál tejföl

30 dkg tehéntúró

1 csipet őrölt fekete bors

1 fej vöröshagyma

1 csipet őrölt kömény

2 kanál őrölt pirospaprika