Édesburgonya saláta

Az édesburgonyát felaprítjuk és leforrázzuk. A jégsalátát összetépkedjük és keverőtálba tesszük. Rászórjuk a puha édesburgonyákat és a felaprított fügét. Hozzáadjuk a rukkolát, az almaecetet és az olívaolajat.

2 kanál almaecet

1 darab jégsaláta

25 dkg aszalt füge

2 kanál extra szűz olívaolaj

2 darab édesburgonya

25 dkg rukkola