Diós rakott tészta

A tésztát a szokásos módon megfőzzük. A tojások sárgáját és fehérjét szétválasztjuk, a fehérjét felverjük. A sárgájához adunk, kb. 2 evőkanál cukrot és a tördelt túrót. Aki szereti, tehet bele mazsolát is. Ezután, beleforgatjuk a tésztát a túrós masszába és óvatosan belekeverjük a tojásfehérjehabot is. Egy tálat kivajazunk, majd alulra tesszük a tészta felét. Megszórjuk a darált dióval és ráreszeljük az almát, majd meghintjük fahéjjal. Végül beborítjuk a maradék tésztával. Tetejére egy kicsi darált diót szórunk még. Sütőben, aranysárgára sütjük.

4 darab tojás

5 kanál kristálycukor

20 dkg tehéntúró

2 darab alma

1 csipet őrölt fahéj

2 marék dió (darált)

1 csomag lasagne tészta (4 tojásos)