Diós hókifli

A liszttel elmorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a tojást, a tojássárgákat, cukrot, vaníliás cukrot, a darált diót és a reszelt citromhéjat. A tésztát összegyúrjuk és 30 percre, hideg helyre tesszük pihenni. Ezután lisztezett deszkán kinyújtjuk, majd fél korongokat szaggatunk belőle. Sütőpapíron, előmelegített sütőben, 10 percig sütjük, 180 °C fokon. Még melegen, kristálycukorba, vagy porcukorba forgatjuk.

1 darab tojás

1 csomag vaníliás cukor

50 dkg finomliszt

2 darab tojás (sárgája)

20 dkg porcukor

½ darab citrom (héja)

30 dkg margarin

20 dkg dió (darált)