Diókrémes palacsinta

Hagyományos módon, palacsintákat sütünk. (Töltelék: 20 dkg darált dió, 10 dkg porcukor, 1 dl tej.) A diót összekeverjük a porcukorral, felöntjük a tejjel és kis lángon, állandóan kevergetve, krémmé főzzük. Ez a mennyiség, 8 normál méretű palacsintához elég. Tálaláskor, simára kevert lekvárral tálaljuk.

1 csipet tengeri só

3 darab tojás

4 dl tej

50 dkg finomliszt

1 dl étolaj

10 dkg porcukor (+1 tk.)

20 dkg dió