Cukkinis pulyka

A pulykamellet csíkokra vágjuk és megpirítjuk. Hozzáadjuk a lila hagymát és cukkinit. Fűszerezzük és paradicsompürével nyakon öntjük. Alaposan kiforraljuk és tejszínnel dúsítjuk.

1 csipet tengeri só

2 kanál étolaj

1 csipet őrölt fekete bors

1 fej lilahagyma

2 dl tejszín

30 dkg cukkini

1 kanál szárított bazsalikom

1 doboz sűrített paradicsom konzerv

1 kanál szárított oregánó

80 dkg pulykamell