Cukkinis-paprikás kenyér

A zöldségeket apróra vágjuk. A többi hozzávalót kimérjük, és belerakjuk egy tálba, majd bedagasztjuk. Ezután belekeverjük a zöldségeket, és lisztezett deszkán átdolgozzuk. 2 részre vesszük a tésztát, kenyérformába rakjuk, és meleg helyen kelesztjük. Ha megkelt, előmelegített sütőben, 170 fokon megsütjük.

1 csipet tengeri só

1 darab tojás

40 dkg finomliszt

1 dl tej

5 cl extra szűz olívaolaj

4 dkg vaj

2 dkg élesztő

1 csipet őrölt fehérbors

1 csipet ételízesítő

20 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt

1 darab cukkini

1 darab kápia paprika