Cukkinis lecsó

A zsíron megdinszteljük a hagymát és rárakjuk a felaprított paprikát, valamint paradicsomot. Fűszerezzük és megszórjuk pirospaprikával. Fedő alatt, félig készre főzzük. Hozzáadjuk a csíkokra vágott cukkinit és készre pároljuk.

1 csipet tengeri só

1 kanál kristálycukor

5 darab paradicsom

1 csipet őrölt fekete bors

5 darab zöldpaprika

1 fej vöröshagyma

1 darab cukkini

2 kanál zsír

1 kanál őrölt pirospaprika