Cukkini krémleves

Megmossuk a cukkiniket, uborkareszelőn lereszeljük. Picike olajban megdinszteljük, majd 1,5 dl vízzel felengedjük, ételízesítőt teszünk bele ízlés szerint, valamint 1 húsleveskockát. Picit főzzük. 2 kanál lisztet a tejföllel kikeverünk. 2 fokhagymát összepasszírozunk, a cukkiniba tesszük, s annyi vízzel felengedjük, ahogyan szeretjük, majd behabarjuk a tejfölös liszttel. Beletesszük a vékonyan felkarikázott vöröshagymát, csipetnyi petrezselymet, sót, borsot. Két-három percre összerottyantjuk. Alaposan leturmixoljuk. További tippek: A habarásba lehet tenni még tojássárgáját. A levest tálaláskor reszelt sajttal is megszórhatjuk.

1 doboz tejföl

2 gerezd fokhagyma

1 fej vöröshagyma

1 darab húsleveskocka

3 darab cukkini