Csokiszalámi dióval

Egy lábosba, beletesszük a cukrot, a kakaót, a tejet és a margarint, majd addig melegítjük, míg a margarin elolvad. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a diót és a rumaromát, majd belekeverjük az apró darabokra tört kekszet is. 30 percig állni hagyjuk, közben többször átkeverjük. Őzgerinc formát folpackkal kibélelünk és a masszát jól belenyomkodjuk, vagy rúdba tekerjük. Hűtőbe tesszük és 2-3 óra múlva, megforgatjuk kókuszban és már szeletelhető is.

2 dl tej

5 dkg kakaópor

20 dkg margarin

30 dkg háztartási keksz

1 marék kókuszreszelék

20 dkg dió

1 darab rum aroma