Csokis sütemény

A vajat habverővel simára keverjük és lassanként hozzáadjuk a kétféle cukrot, a vaníliás cukrot, egyesével a tojásokat, majd a lisztet, kakaót, a morzsolt élesztőt és egy pici sót. Ehhez a masszához adjuk a durvára darált diót, majd a csoki darabokat. Vajazott, lisztezett tepsibe öntjük a felét. Rászórjuk az aprított gyümölcsöket és befedjük a masszával.

1 csipet tengeri só

2 darab tojás

27½ dkg finomliszt

2 csomag vaníliás cukor

17½ dkg vaj

30 dkg alma (szeletelt)

3 kanál kakaópor

17½ dkg kristálycukor

18 dkg étcsokoládé

5 dkg élesztő

12 dkg barna cukor

12 dkg dió