Csokis-diós fánk

Összekeverjük a lisztet, a kakaót,diót, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. A csokit is beletördeljük. A tojást a cukorral, a tejjel, a vaníliával és az olajjal habosra keverjük. A lisztes keverékhez adjuk. Bő forró olajba kisütjük.

1 tk tengeri só

1 darab tojás

25 dkg finomliszt

300 ml tej

2 tk sütőpor

30 dkg kristálycukor

2 kanál étolaj

4½ dkg kakaópor

1 tk vanília (kivonat vagy 1 cs vaníliáscukor)

½ tk szódabikarbóna

17 dkg csokoládé

9 dkg dió