Receptek Gyerekmenü Főételek Csőben sült zöldségek

Hozzávalók

1 csipet tengeri só
3 darab paradicsom
1 fej vöröshagyma
3 kanál étolaj
1 csipet őrölt fekete bors
2 darab zöldpaprika
2 darab cukkini
1 csipet szárított kakukkfű
1 csokor friss petrezselyem
1 darab padlizsán
1 darab babérlevél
20 dkg csiperkegomba
10 dkg trappista sajt
5 gerezd fokhagyma

Leírás

A megmosott, hosszában félbevágott padlizsánt fölszeleteljük, jól besózzuk és kb. 10 percig állni hagyjuk. A megtisztított hagymát kockákra vágjuk, a megmosott cukkinit felszeleteljük, a megmosott és kicsumázott paprikákat feldaraboljuk. A paradicsom héját lehúzzuk, a zöld részt kivágjuk és a húsát felaprítjuk. Serpenyőben felforrósított olajban, sárgára pirítjuk a hagymát és a szétnyomkodott fokhagymát. A cukkinit, gombát, a paprikát és a padlizsánt a serpenyőbe téve, kis ideig együtt pároljuk, majd borssal fűszerezzük. Hozzáadjuk a paradicsomot, a durvára vágott kakukkfüvet és a babérlevelet, majd az egészet lapos, kizsírozott, tűzálló tálba töltjük. Az így elkészített fogást 180 fokra (gázsütő 2-es fokozat) előmelegített sütőben, esetleg alufóliával lefedve, kb. 30 percig pároljuk. Az utolsó 5 percben, a fóliát levéve, sajttal megszórva sütjük tovább az ételt.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4