Hozzávalók

1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só

10 dkg vaj

1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors

2 darab csirkemellfilé

1 darab citrom

10 dkg reszelt parmezán

1 fej hagyma

30 dkg rizs

3 dl fehérbor

1 csipet oregáno (friss)

1 marék zellerzöld

8 dl húslé

Leírás

A vajon üvegesre párolom a finomra vágott hagymát, majd rádobom a száraz rizst és szintén üvegesre pirítom. Felöntöm fehérborral és addig főzöm, amíg teljesen beszívja a folyadékot. Negyed liter forró levest öntök hozzá, majd folyamatos kevergetés mellett, addig adogatom hozzá merőkanalanként, amíg el nem fogy. Belereszelem a fél citrom héját és 1 teáskanál citromlevet facsarok hozzá. Közben, kevés olívaolajban megpirítom a kockára vágott, sóval és oregánóval fűszerezett csirkemellet, végül a felszeletelt zellerszárat is hozzáadom, majd félig puhára sütöm. Amikor elkészült a rizs, belekeverem a zelleres csirkemell felét és a reszelt parmezánt. Tányérra kimerve, rákanalazom a maradék húst, majd sajttal megszórom.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Fedezze fel katalógusainkat

1 / 8

Ajánlatunk

1 / 3

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4