Csirkemell sajtos tésztával

A csirkemellet csíkokra vágjuk és kevés vajon megpároljuk. Közben kifőzzük a tésztát és a megpárolt húsra rakjuk. Felöntjük tejszínnel, fűszerezzük és megszórjuk sajttal. Összeforraljuk, majd frissen vágott újhagymát szórunk rá.

1 csipet tengeri só

10 dkg vaj

1 csipet őrölt fekete bors

1 csokor újhagyma

4 dl tejszín

2 darab csirkemell

20 dkg trappista sajt (+ 10 dkg márványsajt)

1 csomag penne