Csirkemell sajtmártással, pirított zöldségekkel

A csirkemellet lefilézzük, sózzuk és borsozzuk. A vajat felmelegítjük, és belerakjuk a csirkemellet, a bőrös felével lefelé, majd megsütjük. A vajat felolvasztjuk, és rárakjuk a reszelt sajtot, majd a camembert felolvasztjuk. Liszttel megszórjuk, és felengedjük tejjel. Kiforraljuk, majd leturmixoljuk. A zöldségeket csíkokra vágjuk, és olajon megpirítjuk őket, zöldfűszerek segítségével. Ízlésesen tálaljuk. http://www.youtube.com/watch?v=SoXMPV5owdk

2 kanál finomliszt

2 dl tej

10 dkg trappista sajt

5 kanál vaj

1 darab sárgarépa

1 darab lilahagyma

1 darab cukkini

1 darab padlizsán

2 darab csirkemell

1 darab kaliforniai paprika

1 darab camembert