Csirkemell édesburgonyával

Az édesburgonyát megtisztítjuk, felaprítjuk és párolóedényben megpároljuk. A csirkemellet kockára vágjuk és vajon megpirítjuk. Fűszerezzük, majd ha puha a csirke, hozzáadjuk az édesburgonyát. Tejszínnel felöntjük és kiforraljuk. Tészta, vagy rizs köretet kínálunk mellé.

1 csipet tengeri só

10 dkg vaj

1 csipet őrölt fekete bors

60 dkg csirkemell (filé)

3 dl tejszín

1 csipet szárított rozmaring

40 dkg édesburgonya