Csirkecsíkok párolt zöldségekkel

A csirkemellet csíkokra vágjuk, és vajon megsütjük, kevés sóval. Közben a párolóedénybe belerakjuk a brokkolirózsákat, és megpároljuk. A zöldségeket kockára vágjuk, és sós vízben, puhára főzzük. A zöldségeket összekeverjük, és vajjal átforgatjuk.

1 csipet tengeri só

10 dkg vaj

1 csipet őrölt fekete bors

80 dkg csirkemell

1 csomag vegyes zöldség

2 fej brokkoli