Hozzávalók

2 darab Tesco Finest friss tojás

1 csomag vaníliás cukor

2 kanál cukor

1 dl tejföl

8 dkg vaj

1 mk citrom héja (reszelt)

5 dkg mazsola

15 dkg tehéntúró

10 dkg tészta (cérnametélt)

1 csomag réteslap

Leírás

Először a tésztát, a szokásos módon, forrásban lévő, sós vízben megfőzzük, majd meleg vízzel leöblítve, lecsöpögtetjük. Közben, egy kis tepsit, 2 dkg vajjal kikenünk és a kibontott réteslap felével kibéleljük. A rétegek közé, kevés olvasztott vajat kenünk. A tojásfehérjékből kemény habot verünk. A tojássárgájákat, a cukorral fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a villával áttört tehéntúrót, a tejfölt és 4 dkg olvasztott, de már nem meleg vajat. A citromhéjjal, sóval és a vaníliás cukorral ízesítjük. A túrós masszát, lazán összekeverjük a főtt tésztával és a megmosott mazsolával. A bélelt tepsibe belesimítjuk, végül befedjük a megmaradt réteslappal. Tetejére rácsorgatjuk a megmaradt olvasztott vajat és az előmelegített, forró sütőben, tűpróbáig sütjük. (Ha a teteje, idő előtt nagyon barnulna, tegyünk rá egy alufólialapot.) A vargabélest, a tepsiben hagyjuk kihűlni és kockákra vágva, akár hidegen, akár melegen tálaljuk.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Fedezze fel katalógusainkat

1 / 8

Ajánlatunk

1 / 3

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4