Hozzávalók
1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
1 dl tej
½ darab citrom leve
15 dkg porcukor
1 darab citrom aroma
2 dl kefir
3 kanál zselatinpor
50 dkg tehéntúró
1 csomag tejszínhabpótló por
Leírás
A zselatint 1 dl tejben, 10 percig állni hagyjuk, majd alacsony hőfokon, keverés mellett feloldjuk. A túrót áttörjük, és a kefirrel kikeverjük. Hozzákeverjük a sót, a citromlevet, citromaromát, vagy reszelt citromhéjat és a cukrot, majd a zselatint és a tejjel kemény habbá felvert tejszínhabport is. A masszát egy folpackkal bélelt tortaformába öntjük, és elsimítjuk. Letakarva, 1 napig hűtjük. Felvert tejszínhabbal és cukordrazséval díszíthetjük.
