Burgonyaleves krémleves joghurtosan

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, karikára vagy apró kockára vágjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, felöntjük 6 dl vízzel és ízesítjük a fűszerekkel. Ha a burgonya megfőtt, behabarjuk a joghurttal, meghintjük zöldpetrezselyemmel. Botmixerrel krémes állagúra turmixoljuk.

1 csipet tengeri só

1 fej vöröshagyma

50 dkg burgonya

1 csipet őrölt fekete bors

1 dl natúr joghurt