Brokkolisaláta

A brokkolit szedjük rózsáira és sós, forró vízben, főzzük puhára. Közben az öntet készítsük el. A joghurtot keverjük ki a fűszerekkel és a reszelt fokhagymával, majd keverjük bele a lehűtött brokkolit. Rakjuk hűtőbe, 60 percre.

1 csipet tengeri só

1 kk finomliszt

5 gerezd fokhagyma

1 csipet őrölt fekete bors

2 pohár natúr joghurt

1 csipet ételízesítő

1 darab brokkoli