Hozzávalók
1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
30 dkg sajt
3 kanál Tesco Finest hidegen sajtolt repcemag étolaj
1 darab sárgarépa
1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
1 darab cukkini
1 darab padlizsán (félcentis szeletekre vágva)
1 darab kaliforniai paprika
30 dkg brokkoli
60 dkg pulykamellfilé
Leírás
A pulykamellszeleteket sózzuk és borsozzuk. Kevés olajon elősütjük. A brokkolit forró, sós vízben előfőzzük. Egy tepsit kivajazunk és belerakjuk a hússzeleteket, rárakjuk a brokkolit és befedjük a reszelt sajttal. Betoljuk a sütőbe és ráolvasztjuk a sajtot. A zöldségeket laskára vágjuk és forró serpenyőben, egy kevés olajon összepirítjuk. Sóval és zöldfűszerekkel ízesítjük.
