Hozzávalók
1 csipet Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
5 dkg vaj
1 csipet Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors
2 dl tejszín
50 dkg tészta (penne)
25 dkg brokkoli
Leírás
A pennét sós, forrásban lévő vízbe tesszük és megfőzzük. A brokkolit megpucoljuk és kis darabokra vágjuk, majd vajban megpároljuk. Párolás közben a brokkolit sózzuk, borsozzuk, szerecsendiót reszelünk rá, majd hozzáöntjük a tejszínt. Pár perc alatt összeforraljuk a mártást, majd a kész tésztára öntjük. Forrón, parmezánnal vagy reszelt sajttal meghintve tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
