Brokkoli krémleves (cukorbetegeknek is)

A margarinon megpároljuk a hagymát és a brokkolit majd hozzányomjuk a fokhagymákat. beleöntjük a vizet, tejet, tejszínt. 15 percet főzzük és ha kicsit lehűlt botmixerrel összeturmixoljuk majd ízesítjük sóval és borssal.Összefőzzük és készen is van.

1 csipet tengeri só

1 dl tej

8 dl víz

2 gerezd fokhagyma

5 dkg vöröshagyma

1 csipet őrölt fekete bors

1 dl tejszín

3 dkg margarin

60 dkg brokkoli