Brokkoli krémleves burgonyásan

A brokkolit annyi vízben, hogy ellepje puhára főzzük, a vízbe tesszük még egy kis fej hagymát, fokhagymát, burgonyát. Sóval, borssal ízesítjük. Ha megfőtt összeturmixoljuk, hozzáöntjük a liszttel elkevert tejszínt, és felforraljuk. Őrölt szerecsendióval ízesítjük, ha szükséges hígíthatjuk.

1 kanál finomliszt

2 gerezd fokhagyma

1 darab burgonya

1 fej vöröshagyma

2 dl főzőtejszín

50 dkg brokkoli