Receptek Levesek Brokkoli krémleves 4

Hozzávalók

1 fej vöröshagyma

4 dkg vaj

2 dl tejszín

1 kh Tesco Finest Tellicherry-i egész fekete bors

1 kanál fehérbor

8 dl húsleves (szűrt leveskockából is jó)

50 dkg brokkoli

Leírás

A brokkolit megtisztítjuk, majd a szárát körömnyi darabokra vágjuk. Virágját kisebb rózsáira bontjuk, leveleit fölaprítjuk és együtt, a levesbe szórjuk. A hagymát megtisztítjuk, megreszeljük és az olvasztott vajon megfuttatjuk. A brokkolis levest ráöntjük, nagy lángon fölforraljuk, majd lefedve, kis lángon, kb. 20 perc alatt, puhára főzzük. Kissé hűlni hagyjuk, végül turmixoljuk, vagy merülőmixerrel pépesítjük. A tejszínnel és a borral ízesítjük, megborsozzuk, majd a szerecsendióval fűszerezzük. Ha kell, utánasózzuk és újra a tűzre téve, fölforraljuk.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Fedezze fel katalógusainkat


1 / 8

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4