Hozzávalók

1 csipet tengeri só
1 fej vöröshagyma
8 dkg trappista sajt
2 kanál étolaj
1 csipet őrölt fekete bors
1 dl száraz vörösbor
8 kanál sűrített paradicsom konzerv
1 darab babérlevél
40 dkg lencse (beáztatott)
2 kanál ketchup
10 dkg füstölt szalonna
60 dkg darált sertéshús

Leírás

A beáztatott lencsét, sós vízben, a babérlevéllel együtt megfőzzük. A felkockázott szalonnát kissé megpirítjuk az olajon, majd a felaprított hagymát megfuttatjuk rajta. Hozzáadjuk a darált húst és kifehéredésig pirítjuk, kb. 10 perc. Sózzuk, borsozzuk. Belekanalazzuk a paradicsompürét és a ketchupot, majd felöntjük, kb. 2 dl vízzel, hogy sűrű mártást kapjunk. Kakukkfűvel és rozmaringgal, ízlés szerint fűszerezzük. Lassanként hozzáadjuk a vörösbort és 10-12 percig pároljuk. Ha elkészült, beleforgatjuk a leszűrt lencsét, majd tálalás előtt megszórjuk reszelt sajttal és egy kis petrezselyemmel.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Ajánlatunk

1 / 3

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4