Bögrés püspökkenyér

A hozzávalókat beleszórom egy tálba és alaposan összekeverem, kis fokozaton. Vajazott, lisztezett tepsibe rakom és 180 fokon megsütöm. Érdemes egy tűt beleszúrni, hogy átsült-e.

3 darab tojás

1 bögre kristálycukor

1 bögre tejföl

10 dkg vaj

2 kanál étolaj

15 dkg aszalt vörösáfonya (apróra vágva)

1 marék mazsola

3 bögre finomliszt