Bögrés diós lekvárral

A tojást a cukorral meg a sütőporral kikeverjük habosra, majd beletesszük a diót, a reszelt citrom héjat,a rumot, a tejet és a lisztet. Alaposan összekeverjük. Majd kivajazott, kilisztezett tepsibe töltve, tetejét megszórjuk dióval és forró sütőben készre sütjük. Erről a fogpiszkáló teszttel bizonyosodhatunk meg! Gyümölcslekvárral megkenjük a félbevágott süteményt. Esetleg vanília pudinggal,v. sodóval is fogyaszthatjuk.

1 darab tojás

1 bögre finomliszt

1 bögre tej

1 csomag sütőpor

1 bögre kristálycukor

1 darab citrom (reszelt héja)

1 mk rum

1 bögre dió (durván összevágott)